Miel d'Euphorbe Daghmous du Maroc

Découvrez le Miel d'Euphorbe Daghmous du Maroc du sud marocain. Un miel de caractère, à la saveur chaude et piquante, récolté artisanalement dans l'Atlas. 250g de pureté. Produit rare et puissant.

Le Daghmous : Un Miel de Caractère Venu du Sud Marocain (250g)

Le Miel d'Euphorbe, connu localement sous le nom de Daghmous, est une expérience gustative intense et rare. Issu de la floraison éphémère de l'euphorbe (une plante endémique) dans les terres arides et montagneuses du Haut et de l'Anti-Atlas marocain,

ce miel est un trésor apicole mondialement recherché pour sa puissance et son authenticité.

Chaque pot de 250 grammes est le fruit d'une récolte artisanale et respectueuse de la nature, capturant l'essence même d'un terroir sauvage et préservé.

Caractéristiques du Miel

• Goût : Franc, puissant, avec une note épicée et légèrement piquante unique.

• Arômes : Profonds, boisés, notes de caramel brûlé, réglisse ou résine.

• Couleur : Sombre, allant du brun profond au cuivré presque noir.

• Texture : Dense, onctueuse, parfois pâteuse, avec une tendance à la cristallisation naturelle (signe de pureté).

• Origine Florale : Monofloral (Euphorbe / Daghmous).

• Région de Récolte : Sud Marocain (Haut et Anti-Atlas).

Le Secret de la Rareté : Savoir-faire des Apiculteurs de Montagne

Notre miel d'Euphorbe est récolté par des apiculteurs partenaires dans des zones reculées, loin de toute activité agricole intensive. Ce processus garantit une qualité exceptionnelle et un produit sans pollution.

1. Plante Endémique : L'euphorbe pousse spontanément et résiste aux conditions climatiques extrêmes du désert marocain.

2. Floraison Éphémère : La récolte est extrêmement limitée et dépendante des pluies rares, ce qui confère au miel son caractère exclusif.

3. Extraction à Froid : Le miel est extrait et filtré doucement, sans chauffage ni additifs, pour préserver l'intégralité de sa saveur et de ses propriétés.

Miel Daghmous récolte artisanale extraction à froid

Dégustation et Accords Gourmands 

Le Miel d'Euphorbe est un miel de dégustation qui mérite une attention particulière. Sa personnalité affirmée invite à une exploration des sens :

• Pur à la Cuillère : Idéal pour apprécier sa puissance aromatique et sa longueur en bouche remarquable.

• Accords Salés : Il crée un contraste saisissant avec les fromages à pâte persillée (bleus) ou dans les marinades de viandes (sucré-salé).

• Accords Sucrés : Sublime un pain de campagne grillé ou peut être utilisé dans des desserts nécessitant une saveur profonde et boisée.

Pourquoi choisir le Miel d'Euphorbe Daghmous du Maroc?

• Originalité : C'est un miel qui ne ressemble à aucun autre.

• Intensité : Un goût qui persiste et évolue subtilement.

• Éthique : Un soutien direct au savoir-faire ancestral des apiculteurs marocains.

Informations Pratiques & Achat